Am Samstag um Punkt halb drei war bei uns die Kaffeetafel fertig gedeckt. Mein 40 Geburtstag am heiligen Midsommartag daselbst musste natürlich gefeiert werden. Ich hätte natürlich sowieso im Swedenstyle gefeiert, aber so hatte ich eine Ausrede mich an eine waschechte Prinsesstårta zu wagen, ihr wisst schon – die mit der traditionell hellgrünen Marzipandecke. Schließlich wollte ja auch das ganze Marzipan und Fondant von meinem Bloggerwochenende in Salzburg verarbeitet werden. Also los.

Und hier seht ihr das Prunkstück:

Das wirklich praktische an der Marzipandecke – sie verdeckt alles. War doch mein Bisquit nicht dafür geeignet sich durch 3 teilen zu lassen und ich musste deshalb noch einen nachbacken. Die selbstgemachte Vanillecreme war etwas flüssig und diese Sahnekuppel war auch alles andere als leicht zu formen. Aber auf die Fondantdeko bin ich schon ein bißchen solz.

Ja…hähmmmm das mit der Marzipandecke ohne Falten üben wir das nächste Mal auch noch ein bißchen.

Und so sah die übrige Kaffetafel aus:

Marmorkuchenmuffins mit Herzchen und Mini-Marshmallows.

Erdbeerkuchen

Geburstagsblümchen von Sofia eigenhändig gepflückt.

Und die obligatorische Schweden-Deko

Und dann kamen die Gäste und ich hatte keine Zeit mehr zum Fotografieren.

Und weil das Thema so gut passt schicke ich meine Fotos auch zum Kreakränzchen im Juni mit dem Thema Midsommar.